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N°3
 
Chroniques du Millésime
Vendredi 13 juin 2014

Millésime Languedoc 2013 : la chance et l’audace pour un nouvel élan,
editorial
La chance d’abord, celle qui sourit aux audacieux. Aux audacieux qui ont cru aux potentiels de cette grande région viticole. La chance portée par une météo bienfaisante. C’est la chance qui crée la différence.
Mais la chance ne suffit pas, il fallait du sang-froid, du savoir-faire, de l’expérience, autant de qualités apprises et accumulées par une génération de pionniers et de vignerons convaincus.
Un millésime 2013 à caractères exceptionnels révélés tout au long de la période des salons, de Millésime Bio à Vinisud, de Prowein à la London Wine Fair ou encore à Vinexpo Asia. Et aussi, un millésime 2013 salué par les meilleurs critiques de vins à travers le monde .
Les statistiques des interprofessions du Languedoc-Roussillon commencent à parler : commercialisation qui s'est accélérée, revalorisation des prix à la production, stocks au plus bas, une situation économique améliorée, c’est toute la filière du Languedoc-Roussillon qui va mieux.
Et puis l’envie, la nécessite, l’audace de communiquer autrement. Pour la première fois, ce sont « ceux qui font le vin » qui parlent de leurs vins, de leur millésime 2013, de l’avenir de leurs vins. Près de 100 vignerons, œnologues, maîtres de chai ont ainsi pris la parole ; ils sont à la fois producteur d’information et aussi les vecteurs de cette information… A lire et à voir sur www.millesimelanguedoc.com
Ils étaient 100, ils pourraient bien être le double ou le triple pour raconter à partir de septembre 2014 leur nouveau millésime. Un premier pas dans la communication digitale, celle qui bouleverse les univers du marketing, de la communication, des médias…
Un virage numérique pour un nouvel élan.
Les équipes du CIVL et de Vitisphere.


« 2013 est exceptionnel en coteaux, la fraîcheur est sa signature »
par Laurent Calmel, négociants spécialistes des vins du Languedoc-Roussillon (Carcasonne)

Négociants en Languedoc depuis 1995, Calmel & Joseph (initialement connue sous le nom de Jjoseph) repose sur Jérôme Joseph et Laurent Calmel, deux négociants spécialistes des vins du Languedoc-Roussillon.
Calmel & Joseph produit chaque année 200 000 bouteilles et exporte 95 % de sa production.
Un millésime exceptionnel pour les vignobles de coteaux.
Laurent Calmel : « Le millésime 2013 est un millésime très hétérogène au niveau des qualité...
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Un millésime tout en finesse
par Les vignerons de Muscat de Lunel - Appellation Muscat de Lunel (Hérault)

Le millésime fut tardif mais sans stress hydrique. Pour les vignerons de Muscat de Lunel, 2013 est donc une année qui rappelle et par son retard, les années 80 - 90 (évolution lente des sucres dans les baies, rendement normal, pas de difficulté de vinification...). Sur le plan qualitatif, nous sommes sur un millésime de couleur pale, tout en finesse avec des arômes de citron, citron confit & de gingembre. ...Lire la suite


Millésime exceptionnel, mélange d'équilibre et de finesse
par Sylvain Cérène – Récoltant Vinificateur – Domaine Le Mas Clément (Gard)

Un climat imprévu qui s’avèrera être un atout pour la vendange 2013. Il en ressort aujourd’hui un mélange d’équilibre et de finesse pour les vins rosés et blancs. Un beau volume ainsi qu’une belle amplitude aromatique sur les vins rouges. Le printemps pluvieux et le retard dans la vendange ont profités à une bonne constitution de la récolte pour un travail au chai des plus passionnants et inattendu. ...Lire la suite


Un millésime de fraîcheur au bon potentiel de garde
par Château d'Aussières, Vignerons - Appellation Corbières (Aude)

Pour Aussières, nous pouvons parler du millésime 2013 comme d’un millésime de fraîcheur au bon potentiel de garde. Epargné par les aléas météorologiques qui ont touché les autres vignobles de France, 2013 n’en demeure pas moins atypique sur le plan climatique. Il est comparable à certains millésimes du milieu des années 80, et vient mettre fin à une série de millésimes qui présentaient les mêmes constantes météorologiques : des hivers et printemps doux, des étés ...Lire la suite


« 2013, un millésime excitant »
par Jean Natoli - Laboratoire Oenoconseil à Montpellier

« Ce millésime va produire des vins très expressifs, avec beaucoup d’éclat aromatique, de fraîcheur et de vivacité en blanc, rosé et rouge. On retrouve les équilibres des années 80. C’est un millésime excitant. La maîtrise technique accumulée depuis 30 ans, couplée à ce millésime, donne des vins exceptionnels dotés d’une belle synthèse et qui vont être dans l’air du temps » ...Lire la suite


La vicomte beni des dieux Jean Michel Sagnier : La vicomté bénie des dieux
par Jean Michel Sagnier, Président de la Vicomté d'Aumelas et Président de la cave coopérative de Saint Bauzille (Hérault)

Le Millésime 2013: une acidité différente des autres années... Voir la vidéo
  
  
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