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Le Printemps du Languedoc-Roussillon
Le Printemps du Languedoc-Roussillon
N°19
  Mercredi 14 mars 2018
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Découvrez le Millésime 2017 en Languedoc

C’est enfin le printemps !

Après un hiver rude et sec, le printemps semble être enfin de retour dans le Languedoc. Du 15 mars au 8 avril prochain, un air du sud se dessine et le Printemps du Languedoc et du Roussillon va débarquer dans les villes de Paris, Lyon, Lille, Marseille, Rennes, Grenoble, Nantes et Toulouse.
Cette année encore, le Printemps du Languedoc et du Roussillon, c’est le rendez-vous des vins AOC du Languedoc et du Roussillon dans plus de 1 000 cavistes et restaurants.
Pendant les quatre semaines de la manifestation, les amateurs de vin, professionnels comme les néophytes profiteront du retour des beaux jours et des belles terrasses avec un verre de Languedoc à la main. De belles surprises sont aussi à gagner (1 WE oenotourisme , 25 déjeuners de printemps, 25 coffrets cadeaux...)
Alors en ce début de printemps, laissez vous aller à la rencontre de ces femmes et de ces hommes passionnés par leur métier et leur travail !

Bon Printemps du Languedoc à tous,

Jérôme VILLARET,
Délégué Général du CIVL

Guillaume Baron “2017 est un millésime aromatique”
Guillaume Baron, vigneron du domaine du Clos de la Barthassade (AOC Terrasses du Larzac)
Guillaume et Hélène Baron gèrent 11 hectares en appellation Terrasses du Larzac, cultivés en agriculture biologique. L’actu du domaine : Le Clos de la Barthassade...


Lise FONS-VINCENT "Une petite récolte avec une belle qualité..."
Lise Fons Vincent - SCEA Château de Fourques AOP Grès de Montpellier
Les vendanges ont débuté précocément le 21 Août. Elles ont duré 1 mois avec un rythme confortable. La récolte est petite... notamment à cause du gel d'Avril, de la sécheresse de cet été et des sangliers... Les vins sont de haute qualité avec une belle matière et un potentiel alcoogène...


Cedric Drouet “Un millésime quantitativement faible mais qualitativement exceptionnel en rosé”.
Cédric Drouet, directeur de la cave coopérative Fontesole (AOC Languedoc, Languedoc Pézenas et IGP Oc)
La cave coopérative Fontesole fédère 120 adhérents. Ils produisent, sur 850 ha de vignes, en moyenne 55 000 hl en AOC Languedoc, Languedoc Pézenas et en IGP Oc. Les vins sont vendus en vrac et en bouteilles. Le conditionné représente 45% du chiffre d'affaires. ...


François David Martino "2017, une très grande année..."
François David Martino - Domaine Sainte Luchaire AOP Minervois
Ce qui sépare aujourd'hui en principe le nouveau monde du vin du vieux, ce sont les millenaires d'histoire, de patrimoine et de respect des traditions. Malheureusement, cela donne lieu à certains endroits à des dogmatismes, empechant la creativité et l'innovation. Le...


Marthe Lemarié "Malgré les aléas, 2017 est dans la lignée des beaux millésimes".
Marthe Lemarié, vigneronne du Château Aiguilloux (Appellations Corbières-Boutenac, Corbières et IGP Pays d’Oc)
Le Château Aiguilloux compte 30 ha qui sont appellations Corbières-Boutenac, Corbières et 2 ha sont en IGP Pays d’Oc. Les vignes sont travaillées en culture raisonnée. Actu...







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