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Vinisud 18, 19 et 20 Février 2018
N°18
  Vendredi 26 janvier 2018
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Découvrez le Millésime 2017 en Languedoc

C’est une nouvelle année qui s’ouvre à nous ! Pleine d’espoirs, nous profitons de cette nouvelle newsletter pour vous souhaiter une excellente année 2018 et que tous vos projets, professionnels comme personnels se réalisent !

La réputation des Vins AOC du Languedoc n’est plus à démontrer. Initié grâce au travail qualitatif réalisé sur l’ensemble des terroirs mais aussi soutenu par une demande importante venant par des professionnels comme des consommateurs, les Vins AOC du Languedoc et IGP Sud de France deviennent des incontournables sur les tables et de véritables références mondiales

2018 se dessine et le grand rendez-vous des vins du sud va ouvrir ses portes le mois prochain.
En effet, VINISUD (18 au 20 Février 2018) permettra cette année encore de présenter toute l’offre des Vins AOC du Languedoc et IGP Sud de France Il s’agit du plus grand rassemblement de vignerons et d’entreprises du Languedoc sur 2018 offrant à tous les professionnels de faire des découvertes mais aussi de pouvoir élargir leur gamme en vins du LANGUEDOC ! Ne ratez pas ce rendez-vous unique et majeur pour toute la filière.

Dans le cadre de cette campagne de communication et d'ici à VINISUD, n'hésitez pas à consultez le site www.millésimelanguedoc.com qui donne la parole aux producteurs du Languedoc. Tous ces témoignages sur le millésime 2017 sont là pour vous donner envie et dénicher des pépites !


A très bientôt

Jérôme VILLARET,
Délégué Général du CIVL

Marlène Tisseire "Un millésime assurément qualitatif..."
Marlène Tisseire - Directrice de l'ODG Limoux
« Ces vendanges précoces ont permis d’obtenir un rapport sucre/acidité intéressant et les premiers moûts font percevoir un millésime aromatique complexe. À défaut de volume, le millésime 2017 sera assurément qualitatif pour les AOC Limoux, tant effervescentes que tranquilles.» ...


Cedric Drouet “Un millésime quantitativement faible mais qualitativement exceptionnel en rosé”.
Cédric Drouet, directeur de la cave coopérative Fontesole - AOC Languedoc, Languedoc Pézenas et IGP Oc
La cave coopérative Fontesole fédère 120 adhérents. Ils produisent, sur 850 ha de vignes, en moyenne 55 000 hl en AOC Languedoc, Languedoc Pézenas et en IGP Oc. Les vins sont vendus en vrac et en bouteilles. Le conditionné représente 45% du chiffre d'affaires. ...


 Jean-Baptiste Peyrolle "Un millésime de vigneron récompensé par une qualité exceptionnelle".
Jean-Baptiste Peyrolle, vigneron du Mas Peyrolle - AOC Pic Saint-Loup et Languedoc
Le Mas Peyrolle compte 12 ha - avec des plantiers - en appellations Pic Saint-Loup pour les rosés et les rouges, et Languedoc pour les blancs, cultivés en agriculture biologique. Actu...


Sybil Baldassarre “Un millésime miraculé avec des jus qualitatifs en faible quantité”.
Sybil Baldassarre, vigneronne du domaine la Graine Sauvage - AOC Faugères
Sybil Baldassarre du domaine la Graine Sauvage, produit sur 3 ha de vignes, exclusivement des vins blancs en AOC Faugères et Vin de France, cultivés en bio (sans label). Actu...


Olivier Ramé "2017 Un beau millésime équilibré en faible quantité".
Olivier Ramé, Maison Ventenac - AOC Cabardès
Olivier et Stéphanie Ramé gèrent depuis 2009 la Maison Ventenac. Ils ont en propre 130 ha en appellation Cabardès et 60 ha en fermage. Le vignoble est cultivé en agriculture raisonnée et devrait dès 2018, passer en...







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