>> Consultez la e-lettre en ligne
Le Printemps du Languedoc-Roussillon Sud De France
Le Printemps du Languedoc-Roussillon Sud De France
N°15
 Imprimer 
 Envoyer à vos amis 
Découvrez le Millésime 2016 en Languedoc
Chroniques du Millésime en Languedoc
Mardi 04 avril 2017
Edito
C’est déjà le printemps !

Le printemps est de retour dans le Languedoc. Du 23 mars au 23 avril 2017, un air du sud enchantera les cartes des établissements de Paris, Lille, Rennes, Toulouse et pour la première fois, les villes de Lyon, Montpellier, Narbonne et Marseille dans le cadre du "Printemps du Languedoc-Roussillon Sud de France". Pour cette édition printanière, 350 restaurants des villes partenaires mais aussi plus de 560 cavistes ont répondu présent. Au programme, des menus ensoleillés aux couleurs du Languedoc, des suggestions d’accords mets et vins et des belles surprises à gagner (1 séjour au bord du canal du Midi, 50 Languedoc Wines Box...).

Après un début d’année plutôt orienté vers les salons professionnels comme Vinisud et Prowein. Le CIVL, en partenariat avec Sud de France Développement, propose à tous les amateurs de découvrir toute la richesse des Vins du Languedoc à travers l’opération Le Printemps du Languedoc-Roussillon. Cette opération se déroule jusqu’au 23 avril et cela dans plusieurs grandes villes françaises.

Cette année, plus de 900 cavistes et restaurants sont partenaires de l’opération (découvrir les établissements participants).

Que vous soyez amateur ou professionnel, allez à la rencontre de ces femmes et de ces hommes passionnés !

Bon Printemps du Languedoc à tous,

Jérôme VILLARET,
Délégué Général du CIVL

" 2016 : concentration, fraîcheur et longueur"

Marie Toussaint, vigneronne du domaine des Païssels - AOC Saint-Chinian
L'hiver et le printemps se sont déroulés normalement. Suite aux pluies printanières, nous avons juste dû être vigilants par rapport à la pression du mildiou. Mais comme nos vignes sont sur les coteaux, elles ont été épargnées...



"Un millésime positif..."

Régis Valentin - Château de Lancyre - AOP Pic St Loup
Une année évidemment marquée par les chutes de grêle du 17 août, qui ont dévasté 50 % des vignes de l’appellation. Dans l’autre moitié, le millésime est positif en revanche, avec de bons volumes et une qualité au rendez-vous.



“2016 : petit mais bon”

Frédéric Schwertz, vigneron du domaine des Maëls - AOC Minervois et IGP OC
La faible et diffuse pluviométrie (200 mm) de cet hiver doux a, dès le début du cycle, engendré un déficit en eau. Les pluies d’avril et mai ont été bénéfiques pour la plante qui avait déjà débuté son débourrement...



"2016, excellente qualité mais beaucoup de complexité..."

Marion Petitjean - Domaine de Nizas - AOP Languedoc & IGP de cépages
Suite à l’extrême sécheresse sur la région, le millésime 2016 est exceptionnel d’un point de vue qualitatif mais nous avons une petite récolte. ...



"2016, l'année sensorielle..."

François Henry - Domaine Henry - AOP Coteaux du Languedoc St Georges D'Orques
La récolte 2016 s'est présentée sous le signe des sens. Rien ne s'est déroulé selon les normes. Il fallu sans cesse "estimer" les choses avant de décider, dans l'impossibilité de se fier à une quelconque analyse tant le ressenti était éloigné de la théorie....



“2016 : Un millésime étonnement intéressant”

Frantz Venès, vigneron des domaines Château Massamier La Mignarde et Laur Bauzil - AOC Minervois la Livinière, Minervois et IGP Coteaux de Peyriac
Frantz Vènes est entre autres, le vigneron des domaines Château Massamier la Mignarde et Laur Bauzil. Ses 80 ha de vignes sont en AOC Minervois la Livinière, Minervois et en IGP Coteaux de Peyriac...






SUIVEZ - NOUS
facebooktwitter

Vous recevez ce message en tant que professionnel du vin, si vous souhaitez vous désinscrire suivez ce lien




Le Printemps du Languedoc-Roussillon Sud De France