2017

ILS RACONTENT LEUR MILLÉSIME

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Lundi 15 janvier 2018

Domaine Sainte Luchaire |

François David Martino : "2017, une très grande année..."

Ce qui sépare aujourd'hui en principe le nouveau monde du vin du vieux, ce sont les millenaires d'histoire, de patrimoine et de respect des traditions. Malheureusement, cela donne lieu à certains endroits à des dogmatismes, empechant la creativité et l'innovation.

Le Languedoc a réussit, grâce à son renouveau et ces AOC et  IGP à allier tradition et modernité dans la conduite de viticulture et de vinification. C'est aujourd'hui la seule région à presenter un profil de vins creatifs et innovant tout en se fondant parfaitement aux exigences d'AOC à la francaise, qui sont toujours la reference mondiale d'organisation des appellations !

La vendange 2017 est née dans la douleur des aleas climatiques encore une fois. La qualité de nos vins porte le trait d'une tres grande année.

François David Martino - Domaine Sainte Luchaire
AOP Minervois